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Les chercheurs d茅crivent leur projets: Dr. Jennifer Mitchell Fetch

Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
Centre de recherche et de d茅veloppement de Brandon

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Activit茅 A.2: Am茅lioration g茅n茅tique de l鈥檃voine biologique

Pouvez-vous nous parler un peu de vous?

J鈥檃i grandi dans le sud-ouest de la Saskatchewan. J鈥櫭﹖ais une fille de la ville, mais mon p猫re a 茅t茅 茅lev茅 sur une ferme. Il r锚vait de retourner vivre sur une ferme et j鈥檃i aussi toujours 茅t茅 int茅ress茅e par l鈥檃griculture. J鈥檃i eu un emploi 诲鈥櫭﹖茅 comme 茅tudiante universitaire au Centre de recherche 诲鈥橝AC 脿 Swift Current et j鈥櫭﹖ais intrigu茅e听 par l鈥檃m茅lioration des plantes. J鈥檃i donc 茅tudi茅 la g茅n茅tique et l鈥檃m茅lioration des v茅g茅taux.听 Je suis phytog茅n茅ticienne en s茅lection 诲鈥檃voine pour AAC depuis juillet 1998 et je travaille actuellement au Centre de recherche de Brandon, au Manitoba.

Pouvez-vous expliquer bri猫vement votre activit茅 de recherche de la Grappe scientifique biologique II?

Je d茅veloppe des lign茅es g茅n茅alogiques 诲鈥檃voine qui seront test茅es sous r茅gie biologique, dans l鈥檌ntention de d茅velopper des cultivars 诲鈥檃voine sp茅cifiquement adapt茅s aux syst猫mes de production biologique. Nous avons fait des croisements entre des souches performantes et avons test茅 les descendants de ces croisements sous r茅gie biologique et conventionnelle depuis 2002.

J鈥檃pplique essentiellement une m茅thode de s茅lection diff茅r茅e; une parcelle (un petit bloc de plantes, de 3 脿 4 m2, contenant environ 120 plantes) est cultiv茅e pour une population, ou pour la descendance 诲鈥檜n croisement. Le grain le plus renfl茅 诲鈥檜ne population est utilis茅 pour ensemencer un bloc similaire l鈥檃nn茅e suivante, et le m锚me proc茅d茅 est r茅p茅t茅 pour compl茅ter 6 cycles. 脌 la sixi猫me ann茅e, les panicules (t锚tes) des plantes individuelles sont collect茅es pour chaque population. Les panicules sont battues individuellement, le caract猫re ventru de la semence est visuellement v茅rifi茅, de m锚me que sa couleur, son 茅tat de sant茅 g茅n茅ral, et les semences provenant de 50 脿 100 panicules sont cultiv茅es dans des p茅pini猫res 诲鈥檋iver en Nouvelle-Z茅lande.

Les lign茅es cultiv茅es en Nouvelle-Z茅lande qui semblent robustes, r茅sistantes 脿 la verse听 et sans maladies sont r茅colt茅es et renvoy茅es au Canada.听 Ces lign茅es sont ensuite soumises 脿 des essais de rendement, avec une seule r茅p茅tition cultiv茅e 脿 trois ou quatre endroits diff茅rents sous r茅gie biologique et conventionnelle, et sont aussi plac茅s dans des p茅pini猫res de d茅tection des maladies afin de v茅rifier leur r茅sistance au charbon, 脿 la rouille couronn茅e et 脿 la rouille noire de l鈥檃voine. Les lign茅es les plus performantes de ces essais (affichant une pr茅cocit茅, une r茅sistance 脿 la verse, un haut rendement et une bonne r茅sistance 脿 la rouille) sont s茅lectionn茅es, et la qualit茅 du produit final, soit la teneur en huile, en prot茅ines, le pourcentage de l鈥櫭ヽale et de b锚ta-glucanes, est 茅valu茅e. Les meilleures lign茅es de ce groupe sont alors soumises 脿 un essai 脿 r茅p茅titions multiples et sur divers sites sous r茅gie biologique li茅s par contrat 脿 travers le Canada. Le financement assur茅 par le partenaire de l鈥檌ndustrie aide 脿 d茅frayer les co没ts associ茅s 脿 ces essais.

La lign茅e, ou les deux lign茅es qui performent le mieux peuvent 锚tre admises au programme 诲鈥檈ssais coop茅ratifs de l'avoine de l'Ouest. Ces essais permettent aux souches performantes 诲鈥櫭猼re admissibles 脿 l鈥檈nregistrement aupr猫s de l鈥橝gence canadienne 诲鈥檌nspection des aliments pour 锚tre produites et vendues au Canada.

Qu鈥檈st-ce qui vous a amen茅 脿 faire cette recherche? En quoi cette recherche vous motive-t-elle?

Je me suis impliqu茅e dans ce projet gr芒ce 脿 Martin Entz et Stephen Fox, deux docteurs qui ont imagin茅 ce projet en sirotant un caf茅. J鈥檃i choisi de me concentrer sur les cultivars 诲鈥檃voine parce que les meuniers et les transformateurs s鈥檌nt茅ressent 茅norm茅ment aux produits de l鈥檃voine biologique pour les consommateurs. Je cherche 脿 offrir aux producteurs, transformateurs et consommateurs听 des cultivars qui conviennent 脿 leurs besoins.

Il est aussi int茅ressant de faire partie du projet Approches participatives en s茅lection des v茅g茅taux. Dans le cadre de ce projet, les producteurs re莽oivent des souches g茅n茅alogiques 诲鈥檃voine qu鈥檌ls cultivent sur leurs terres et ils s茅lectionneront les lign茅es les plus performantes. Je suis tr猫s curieuse 诲鈥檕bserver comment les lign茅es s茅lectionn茅es performeront.

Vous 茅tiez aussi impliqu茅e dans la premi猫re Grappe scientifique biologique. Quel 茅tait ce projet, quels en sont les r茅sultats?

Nous sommes tr猫s heureux 诲鈥檃voir produit le premier cultivar d茅velopp茅 sous r茅gie biologique au Canada, AAC Oravena, au cours de la Grappe scientifique biologique I.

Mon activit茅 de recherche actuelle s鈥檈st 茅largie pour inclure AAC Oravena et les autres lign茅es parentales d茅velopp茅es sous r茅gie biologique dans mon programme 诲鈥檃m茅lioration. Je m鈥檃ttends 脿 des am茅liorations continues des cultivars en d茅veloppement.

O霉 se d茅roule votre projet?

Mon programme 诲鈥檃m茅lioration, autrefois bas茅 au Centre de recherche sur les c茅r茅ales de Winnipeg,听 a r茅cemment 茅t茅 relocalis茅 au Centre de recherche de Brandon, au Manitoba. Le travail s鈥檈ffectue 脿 la serre ou 脿 l鈥檃rmoire de v茅g茅tation pour les croisements et au champ pour l鈥櫭﹙aluation des lign茅es. Les premi猫res g茅n茅rations sont principalement 茅valu茅es sur les terres biologiques de la Ferme de recherche Ian N. Morrison de l鈥橴niversit茅 du Manitoba, 脿 Carman. Puis les lign茅es d茅velopp茅es sont 茅valu茅es sur des sites biologiques 脿 travers l鈥檕uest canadien.

Comment votre recherche aidera-t-elle les producteurs biologiques du Canada?

Je crois que cette activit茅 de recherche procurera aux producteurs biologiques des cultivars 诲鈥檃voine performants d茅velopp茅s sp茅cifiquement sous r茅gie biologique. Ces cultivars auront une bonne r茅sistance aux maladies et des qualit茅s meuni猫res sup茅rieures et seront accept茅s 诲鈥檈mbl茅e par les transformateurs, les meuniers et les consommateurs.

Comment la communaut茅 et les partenaires de l鈥檌ndustrie ont-ils particip茅 脿 la conception de cette recherche?

Les partenaires de l鈥檌ndustrie ont influenc茅 ma recherche en acceptant de soutenir financi猫rement le projet. Leur soutien financier montre que le projet 诲鈥檃m茅lioration de l鈥檃voine biologique est important.

La communaut茅 biologique a soutenu le projet en m鈥檌ndiquant quels traits sont importants dans son syst猫me de production. Il faut de 13 脿 15 ans pour que les r茅sultats du croisement se retrouvent entre les mains du producteur. On peut certes pr茅tendre qu鈥檃ucun progr猫s imm茅diat n鈥檈st r茅alis茅, mais les am茅liorations sugg茅r茅es peuvent devenir r茅alit茅 un jour. C鈥檈st aussi la communaut茅 biologique qui testera AAC Oravena et les cultivars qui seront d茅velopp茅s. S鈥檌ls ne sont pas performants et ne satisfont pas les producteurs, la vie de ces cultivars sera tr猫s courte.

Le projet de la Grappe scientifique biologique II (GSBII) d茅crit dans cet article est soutenu par le听听du cadre strat茅gique听诲鈥� et par les .

La GSBII et cet article r茅sultent des initiatives de collaboration du Centre 诲鈥檃griculture biologique du Canada听de l鈥櫶齟t de la .

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